Save The Girl!

GRAIN Cooking Studio, 71-75 Hai Bà Trưng, phường Bến Nghé, quận 1.

Đừng bao giờ nghĩ Nam bộ không có những "vùng đất học" như ở miền Trung hay miền Bắc. Những trí thức lớn của Việt Nam từ thế kỷ 19 tới thế kỷ 20 có sự đóng góp rất lớn từ đội ngũ trí thức Nam bộ.

Hai bên nhất trí tiếp tục duy trì tiếp xúc, trao đổi cấp cao và các cấp thường xuyên ở tất cả các kênh, trong đó có kênh nghị viện; đẩy mạnh hợp tác và kết nối kinh tế, đặc biệt là kinh tế khu vực biên giới Việt Nam - Campuchia, cùng hướng tới mục tiêu kim ngạch thương mại 20 tỉ USD trong những năm tới; tiếp tục nỗ lực phối hợp xây dựng đường biên giới hòa bình, hữu nghị, hợp tác và phát triển bền vững.

Từ khoảnh khắc tỏa sáng của Phạm Hiền Tài, các tay ném khác của tuyển TP.HCM thêm phấn chấn, thi đấu hiệu quả và giành chiến thắng trước đội Sóc Trăng, đòi món nợ để thua đối thủ ở vòng loại lẫn ở chung kết nội dung 5x5.

Với ông Tư Việt, việc phục dựng văn hóa lúa mùa không chỉ tập trung vào mỗi cây lúa mà còn phục hồi cả hệ sinh thái thuận thiên xung quanh. Cánh đồng của ông nói không với thuốc hóa học, thay vào đó, ông thả bèo hoa dâu làm phân hữu cơ, cho vịt và chim săn bắt sâu bọ. Cơ giới hóa cũng không, mọi công đoạn đều làm bằng tay: dọn cỏ bằng cào rê, gàu dây tát nước, cấy mạ bằng nọc, gặt lúa bằng vòng, mê bồ ví lúa, ách trâu chở lúa, giã gạo bằng chày... Hẳn nhiên, mặt trái của cách làm lúa mùa thuận thiên là năng suất thấp. Nhiều vụ, ông chỉ thu hoạch được khoảng 30 - 50%. Dù vậy, lão nông này hài lòng vì hạt gạo lúa mùa hữu cơ bổ dưỡng, ngon lành và thân thiện môi trường hơn.

Tôi thích cái cảm giác một thìa đầy nước dùng chan vào bát bún với mấy miếng tóp mỡ vàng ươm, trông thật ngon mắt và tất nhiên là ngon miệng. Tôi vẫn nhớ cái cảm giác ngầy ngậy beo béo của miếng tóp mỡ, hòa quyện với vị ngọt của nước dùng và gợn chua của miếng cà chua.